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“还有，包括我们在坐的所用碗碟，几乎都出自景德镇瓷都，它们不只是生活当用到，更是具有收藏价值。说起这瓷器呀，人类明进入新石器时代以后，制造陶器是一种普遍的世界现象，几乎没有哪个民族是不会制陶的，但瓷器却是我们华夏人首创。是我们祖先把粗陋的陶器提升为精美的瓷器，是他们把瓷造得美轮美奂，从器物上升为艺术。

瓷对陶的提升，更在于“美”上。瓷由于烧制的温度高，因此在致密性、光洁性、硬度、反渗水性等方面都要大大地优于陶。正是因为瓷的这些特性，才能在瓷上绘画出精美图案和丰富的色彩来。也正因为瓷的精美和珍稀，才使瓷器成了艺术品收藏家追逐的对象。”
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