呢！

还是说到包饺子的事，其中的包法就不必细说，不过麦芽一个人忙不过来，李和又跟着秦语堂到附近采药去了。她便把哥哥招呼过来，帮她擀饺子皮，这活冬生原先是不会的，但好在他学的快，几个饺皮擀下来，便擀的像模像样了。

他负责擀皮，麦芽便只要包饺子就好了。想想这么多人要吃饺子，她起码得包几百个才够呢！

不过等李氏跟田氏忙完了手里的活，也能过来帮着她包。

包好的饺子防止粘连，麦芽便在装饺子的竹扁里多撒上一些面粉，再一排一排的摆上。

除此之外，麦芽对饺子的外形也很讲究，捏出来的饺子立在竹扁上，跟个花似的，漂亮的很。

李氏边干活边瞧她包出来的饺子，笑道：“包这样漂亮干啥？还不是要吃的吗？随便包包，能吃就成。”

麦芽笑道：“人家不都说要色香味俱全嘛，包的好看，吃着也舒心不是！”

田氏道：“哟，那我们可包不了那样好看，只要不露馅就成！”

大花一直就趴在那，有时拿着小手戳着面粉玩，小花就坐不住了，过一会便跑到门口，捡了根树枝，在雪地里画些看不懂的图案。

等饺子包好时，天都快黑了。

田氏看着剩下的饺子皮不多了，便叫麦芽先去下饺子，剩下的他们来就成。

麦芽应了声，举着都是面粉的双手，便去了厨房，大花像小尾巴似的，也跟着去了。麦芽微笑着道：“你跟来干啥，厨房里黑不隆冬的，快去堂屋带小花玩吧！”

大花回头看了眼正在跟小黑玩耍的妹妹，又转回头来，“她才不要我带呢，麦芽姐，我就要跟着你，等学会包饺子，回头也包给我娘吃！”

麦芽进了厨房，点上油灯，便准备从水桶里往大锅里舀水，饺子多，这水自然也不能少了。

锅洞里很快就升起火来，有了柴禾的亮光，厨房里亮堂许多。大花就蹲在灶台边上，拿着根稻草在玩耍，小黑也蹲在边上，摇着尾巴，热情的看着她俩。

田氏她们很快把剩下的饺子都包完了，也把装饺子的竹扁也给端了来，还有些没装下的，等下完了这一批再说。

麦芽揉的面团很劲道，面皮也很有韧性，下到滚水里不容易烂。

当大锅里的水烧开时，麦芽便把装饺子的竹扁抵在腰跟右手的中间，腾出一只手，往滚水里放饺子，这放的动作要快，而且饺子数量也不能过多，否则会出现粘连的情况。

田氏在旁边瞧了一眼，包饺子这种事，只有在过年时，才有机会包饺子，往年家里也没钱买肉，只能买些便宜的五花肉，拌点葱花就行了。即使是那样的简单，可一家人还是吃的很开心。

麦芽下好饺子，回头一看田氏竟然默不吭声的站着，便道：“娘，你在这儿站着干啥呢，快叫他们都过来吃饭了，饺子要乘热吃才好。”

“好，我这就去叫，”田氏转身便出去了，没过一会，便传来院门拉开的声音。

冬生也到厨房来了，看着妹妹把锅盖又盖上，便问她要不要帮忙。

“哥，那你帮我去掉些柴，饺子要用大火煮开，再小火慢煮一会才行，”麦芽叮嘱哥哥，弄好了柴，便把碗拿来，摆在灶台上，她好把饺子都盛起来。

小花也闻到香味了，别在厨房门后面朝里张望。

麦芽看她俩急的样，笑道：“你俩都到堂屋去坐着，这饺子碗太烫了，你俩不能端，快去！”

“哎，知道了，”大花跑出厨房，拉着妹妹一块往堂屋去了。

等到冬生把给她俩盛饺子的小碗端去时，就看见她俩正襟危坐的坐在大桌边上。

“给，这是你们的饺子，慢慢吃，饺子烫，还有好些没下呢，”冬生把碗搁到她俩跟前。

大花一把抓过碗，拿着筷子把饺子往嘴里扒拉，因着刚出锅的饺子很滑，夹了几下也没夹住，她便干脆捣碎了吃，弄的一碗好看的饺子都烂成菜汤面了。

小花技术更不好，李氏看她吃的费劲，便把碗拿在手里，喂给她吃。

没一会，便听见李和推门进来，外加嚷嚷的声音，“饺子呢，饺子在哪里，你们可别吃完了呀！”

他一进来，不往别的地方去，专跑厨房，正碰上冬生端其他的碗，他便直接把碗拿走了。

李元青跟秦语堂边走边说话，田氏也跟着他们一起。

头一锅的饺子，连每人盛一碗都不够，所以，一等到锅里的饺子盛完，麦芽便又加柴加火，准备着烧第二锅。田氏怕她一个人忙不过来，便来给她烧火，也把堂屋的饺子捡到竹扁里，端给她。

有了田氏烧火，麦芽就只等水开就行，瞧见锅台上放着的醋瓶，她道：“娘，给他们拿醋了没有？这饺子要蘸醋才好吃呢！”

“你又没说，我哪知道，”田氏正在往锅洞里添柴。

瞧着水还没开，麦芽便干脆放下汤勺，把醋倒在碗里，端去了堂屋。

李元青正准备到厨房去瞧她，两人在堂
本章未完，请翻下一页继续阅读......... 一品田园美食香 最新章节第109章 包饺子,网址：https://www.xbqg9.net/25/25547/109.html