盐进去。

“好了，现在咱们把它抬到外面晒起来，晚上也不要收，就这样放着，但是不能淋雨哦。来吧，开干！”。

喜鹊与她一直吃力地将那只大坛子搬了院子里，放在太阳下。

“记住啊喜鹊，千万不要淋雨，你要看好了。三天后就收进去，还没有彻底完工呢！”张雪莹说着，拍了拍手，真重啊，自己还真成娇滴滴的小姐了。

“现在，你与我一起到厨房，把姜、蒜、辣椒剁成颗粒，准备好。”她一边说一边往厨房走去。

喜鹊不明白自家小姐这次到底要做什么，却也只能听话得跟了进去。

“把那天晒干的辣椒全部剁碎，小心哦，千万不要用手去擦眼睛。”张雪莹一边说，一边系上围裙。

自己则拿了蒜在一边剁了起来，喜鹊急忙过去剁起了辣椒。

两人分工合作，一会便把蒜、姜与辣椒剁碎了。

张雪莹把碎姜、碎蒜、碎辣椒一起放到一个瓷盆里，往里面加了一些高粱酒，再放入菜油淹住盆里的碎料，然后加上盐，拌均匀后盖上盖子。

“喜鹊啊，冬天伯母没胃口，不想吃东西的时候，如果做菜，油热后先放点这些辣椒在里面炒一下，再放要炒的肉或菜。那样的话，伯母会有胃口些，你可要记住了。”张雪莹一边解围裙一边叮嘱喜鹊。
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