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一众评委议论纷纷，但是很快所有人还是不解的看着曹梦得，“这面是如何做的这么细，甚至于比棉花糖还要细腻？就像云一样？”

“其实我心中并不将这道云丝面，当做面食，当做大师出神入化的工艺品！”曹梦得说着，将手中的的一把米粒放在了评委面前，“你们所有的秘密就在这些大米上！”

“这是……”所有评委疑惑的看着眼前大米，“难道这云丝面中还加了大米……”

“不……是微雕！”说话的是那名德高望重的老者。

曹梦得点点头，“白家的老祖不但是为顶级厨师，同时也是一位出色的微雕大师……而云丝面正是微雕与厨艺的完美结合，其实说穿了云丝面制作很坚定，就像龙须面一样的制作方法！”

“什么？”所有人纷纷一愣，要说龙须面，虽然考验技艺，但是随便一个拉面师傅多年练习都可以达到。

但是他们显然到不到如此细腻的程度！

“对就是拉面的手法，只不过加了糖丝与土豆泥的面混更容易拉伸，而且具有着极致的弹性……”曹梦得继续说道。

齐连成忽然眉头一皱，“不……你在说谎，糖丝与土豆泥根本都没有可塑性，一拉都会折断的！”

曹梦得点点头，“你说的对，当年白云老祖自然也知道，所以就需要微雕，如果在一粒米上都能刻上清明上河图，每一个人毫发毕现，那么就可以做到更加细腻的面条来！”

曹梦得说着，手指一动一把刻刀出现在手中，手指灵活的握着刻刀在一粒米上画出一道道纤细的痕迹，用放大镜看当真如人的发丝一样。

“然后，在这些米粒痕迹小心的涂抹一层油，然后一糖浆再沿着痕迹走一遍，最后取出快速的过土豆泥的浆水之中，最后如水汆，出锅，云丝面就成了！”

“这不肯能，虽然是微雕，但是你怎么从米粒上去下这云丝，又是怎么能够在这么短时间内做足够十几人吃的云丝面的，不要说，你雕刻了十几斤的大米……”齐连成一脸不信的指出曹梦得话语中的破绽。

“我只是举个例子，具体的操作步骤属于商业机密，而且真正的云丝面并未完成？”曹梦得眉头一皱的看着齐连成。

“齐老板不要岔开话题，听说你输了要付一千万是不是？”

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“曹梦得，你到底是用什么办法做出那么多的云丝面的？”汽车上，白小菊脸色疑惑的看着曹梦得。

“你不知道？”曹梦得脸色一动，这丫头从头到尾都在自己身边竟然没看见。

“你还记得我从冰箱里取出的冰块吗？”

“冰块……你不是说练习微雕用的吗？”白小菊点点头说道。

“对呀……微雕……顺便就做面了，而且冰不但可以让比发丝还要细的云丝面成形，而且在锅中加热就划水，云丝面也就自然落在了锅中，也就解决了取下来的难题了……”曹梦得无奈说着。

“原来这样……你太棒了！”

“切……都是你那里白云老祖的办法，我只不过照着做而已……不过……”曹梦得眉头一皱，“伯父本来是要让我输的，谁能想到，我觉得好玩做出了云丝面，还赢了……”xh118
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