15.十二时辰【中】(1/2)
作品:《打卡:从三流主播到顶尖食神》这时第四道菜也上来了。>
这次端菜的小姐姐穿着的是一件妃色的樱花服。>
妃色,日头破水而出,远处霞光入水,半江瑟瑟,半江绯红。>
第四道菜是八珍素饺。>
妃色的长条形碟子上放着三颗颜色不一,和沙县小吃里面蒸饺大小接近的蒸饺。>
淡黄色,青绿色,淡蓝色。>
色彩不算鲜艳,应该是用的天然色素制成的面皮。>
李潇夹起淡黄色的蒸饺放到口里,一口咬下,李潇皱了皱眉。>
太干了,不过他也不是挑食的人,囫囵把嘴里的吞下。>
他把剩下的一半对准摄像机,>
“这道八珍素饺就有点失了水准,饺子里面的馅料虽然很齐全。”>
“有粉丝,红萝卜丝,白菜丝,木耳丝,香菇丝,绿豆芽,面筋丝,香干丝。”>
“但是口感太差,干巴巴的,我只吃了半个就觉得卡嗓子。”>
不过李潇可不是什么挑剔的人,风卷残云地就把上下的饺子,全部扒拉进嘴里。>
“瞧瞧,嘴上说着不好,身体却很诚实啊!!”>
“哈哈,我之前说错了,主播估计是收了别家的钱来踩场子的,我看着这五颜六色的饺子,倒是觉得不错啊。”>
“我是支持主播的,因为我之前也吃过,确实太干了,一点汁水都没有,还好前面配了茶,不然真的吃不下。”>
........>
吃完八珍素饺,第五道菜就跟着上来了。>
第五位小姐姐穿着的是一身藤黄色的樱花服,藤黄较之土黄愈发明丽,似四月早春里的云烟,在明亮的光艳里变幻。>
第五道菜是山菇手擀面。>
装面的容器是一个藤黄色的大碗,碗很大,面很少。>
李潇把摄像机对准面碗介绍到>
“手擀面,顾名思义,就是用手擀出的面,先把揉好的面擀开。”>
“然后迭起,再用刀按照个人的喜好,切开成细面,或是宽面。”>
“这里显然就是宽面了,而且师傅做面的时候加入了少量的菠菜汁。”>
“让面变成绿色,搭配着宽面上堆着一层被油炸至褐黄色的野山菇,真的非常好看。”>
一边介绍,李潇一边夹起一块野山菇,放进口中。>
李潇咽下山菇,继续说道>
“香,糯,有嚼劲,山菇味道很浓郁,美中不足就是似乎炸的略微有些过头,边角有些苦涩。”>
再尝了一口面,>
李潇闭上眼睛>
“劲道,菠菜面应该是煮好之后,放入冰水了,这个面应该叫山菇手擀菠菜凉面。”>
“面虽然很劲道,但是味道很淡,咸味和菠菜味都不足,即使搭配着山菇,味道也还是不太够。”>
吃了几道菜后,李潇就明白了,系统为什么只给知竹评定为3星了。>
外观,摆盘,颜色搭配,营养,都做得非常好。>
但是食物的本味,却因为要配合上面这些因素而相应妥协了。>
山菇煎炸的时间可以缩短一些,但是为了让颜色变得好看,而炸过头了。>
菠菜面也是这样,为了搭配藤黄色的面碗,以致于菠菜汁只能少放,这样出来的菠菜面颜色才能更加好看。>
可惜了,李潇暗暗摇头。>
接着是第六道菜。>
穿着酡颜(tuo yn)色和服小姐姐端上了菜。>
酡颜,喝酒脸红的样子,也泛指脸红,也称酡红。>
巳时,隅中,又名日隅过隅未中,故为隅中。>
此时日光将盛未盛,>
将暖未暖犹如饮一杯薄酿>
醉倒在漫漫天光里>
满面酡颜>
诗人苏轼也曾有诗,>
酡颜玉碗捧纤纤,>
乱点余花吐碧衫。>
歌咽水云凝静院,>
梦惊松雪落空岩。>
清秀的女子>
山间的白雪>
和氤氲的茶气>
相映成了醉人的景致>
巳时的光景>
正是醉人的酡颜红>
第六道菜是麻婆豆腐>
麻婆豆腐装在驼红色的的小碟子中,红的辣椒,白的豆腐,黄色的豆干碎,绿色的葱花颜色非常好看。>
正常的麻婆豆腐是要下肉末的,不过这边是素食,所以下的的豆干碎。>
口味中规中矩,不好不坏,同样的
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