160.【阿珍海鲜】与海鲜挑选技巧(2/4)
作品:《打卡:从三流主播到顶尖食神》 李潇仔细看了看,店内的海鲜品种确实十分丰富。>
他走到其中一个红色胶盆旁边,蹲下去随手抓起一只蓝花蟹。>
兰花蟹又名远海梭子蟹,是梭子蟹下面的一个小品种。>
这只兰花蟹比李潇手掌展开后,还要大上不少。>
李潇拿着这只青花蟹,对着老娘板问道,>
“老板娘,这种兰花蟹多少钱一斤?”>
“靓仔,这个蟹很漂亮的,32块一斤给你了,到时候帮忙宣传一下。”>
听到这个蟹的价格,直播间瞬间就是一片哗然。>
“刚才我好像没听清楚老板娘说这个蟹多少钱来着?”>
“如果我没听错的话,应该是32块一斤。”>
“32块一斤,这个价钱会不会太过离谱了一点?”>
“海边吃海鲜这么便宜的吗?”>
“好羡慕哦,如果我住在海边,我能天天吃。”>
“而且你们要看一下,主播手上的蟹那么大,在我们这边最少都要100多一斤了。”>
“在我们这边32块连死的蟹都买不到,就不要说那么大,而且还是活的。”>
“我表示已经羡慕得自闭分离,准备考虑一下,过年的时候去阳江那边旅游。”>
兰花蟹的钳子,用着很细的草绳捆着。>
在沿海的城市,特别是自身有捕捞能力的沿海城市里面。>
这种从海中捞出来的蟹,无论是养殖的还是野生的。>
虽然会绑上绳子,但是这些绳子的用途真的就是为了不让他们在笼子里面打架或者乱跑,而不是为了增加它的重量。>
李潇抓起这只兰花蟹放在镜头前面,给观众们科普道。>
“你们猜猜我看到了什么,一只野生的兰花蟹而且还自己把自己绑了起来。”>
直播间瞬间被一片吐槽覆盖。>
“神tmd野生的兰花蟹,这明明是市场里面的。”>
“等等,仔细想来似乎也有一些道理哦。”>
“楼上疯了?!”>
“不对,这确实是一只野生的兰花蟹,但是已经被人抓走了,抓到了市场上面而已。”>
“这个解释也太过离谱了一点。”>
没有管直播间的吐槽,李潇继续介绍到。>
“看一只兰花蟹好不好?新不新鲜,首先看他的8只腿动得快不快。”>
说着他轻轻地抖了抖手上的这只兰花蟹,对方的反应十分激烈,8只青色蟹爪疯狂地甩动,像是装了一匹电动小马达一样。>
还好对方板蟹的手法十分老道,而李潇也不是第1次接触这个蓝花蟹,他十分轻松地用两只手指抵住兰花蟹的蟹壳中间。>
这样做兰花蟹8只没有被绑上的。爪子就没办法刮到他的手。>
“你们看这几只蟹腿的振动频率这么快,就说明它非常新鲜,非常有活力。”>
“现在看出这只蟹非常新鲜之后,我们就要看这只蟹肥不肥。”>
直播间很快就有很多观众开始抖机灵。>
“我知道,我知道,不是体型越大只就越肥吗?”>
“你以为是人吗?越大只越肥。”>
“大?你说哪里大?”>
.....>
李潇看到直播间又有人想带节奏开车,他连忙把车头按死在地上。>
“我现在说的肥不是体型上的肉,而是有没有肉?”>
“毕竟螃蟹这种东西是有外壳的,它的壳可能会很大,但是又可能是会空的,所以我们在购买螃蟹的时候就要按一下它的肚子。”>
说着李潇一手拿着摄像机,一手把手中的兰花蟹反了过来。>
手指轻轻地按压在兰花蟹的肚子上,兰花蟹的肚子传来了结实的感觉,就证明他的外壳下面是充满了蟹肉的。>
那么就证明你买下的就不再是一个空空如也的躯壳,而是一只有趣的灵魂。>
李潇对着直播间说道,>
“把你的手指轻轻往下按压的时候,感觉到的是结实的反馈。”>
“那么这就是一只,可以放心带回家的兰花蟹。”>
说完李潇就把兰花蟹,丢到老板的提供胶筐里面。>
不同种类的胶筐的孔洞是不同的,这个叫做阿珍的老板娘用的胶筐的孔就比较大,这样可以方便客人挑选海鲜后,让上面的水快速地流干。>
看到这个小细节,李潇暗暗点头,这家店还算挺老实的。>
毕竟很多海鲜店让顾客的购物篮子,上面的孔洞是非常小,这样挑选完海鲜后,篮子里还剩余了大量的海水
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