281.元宵和汤圆(4/4)

作品:《打卡:从三流主播到顶尖食神



“看着还真的挺简单的。”

“原本还打算今天晚上出去买点汤圆回家,看着主播做得这么简单,我也想亲自给自己女儿做一碗汤圆。”

“以前我家吃的都是没有馅的汤圆,今天看到这花生芝麻的汤圆,居然想换个口味。”

“这馅料看着就超级好吃的,能直接吃这个馅料吗?”

....

将馅料放入急冻冷藏后,李潇回到工作台前准备做汤圆的皮了。

做汤圆的皮就更加简单了,他拿出一包三象牌的糯米粉介绍道:

“这种三象牌的糯米粉虽然不是大汉国自己做的,而是由其他地方进口回来的,不过有一说一,质量相当的不错,非常稳定,而且很适合新手使用。”

糯米粉被李潇全部倒入不锈钢盘子中,随后加入温开水。

李潇一边小心翼翼地加着水,一边将水混入糯米粉中。

“水一定要一点一点加入,边用加一边搅拌,然后多揉一会,揉成不软不硬的面团,揪一块捏一下很软很光滑就可以了。”

糯米面团和面粉面团的制作难度完全不同,糯米面团基本是有手就可以了,只要水不要加太多,就不会出现失败的情况。

有了馅料和面皮,之后的工作就简单得太多。

将芝麻花生馅留成一颗颗黄色的小圆球,将面皮做成空心的半圆形,将小圆球塞入面皮的空位。

用手慢慢将面皮向上搓,直到面皮完全将芝麻馅包裹起来,最后在贪玩的表皮上裹上一层薄薄的糯米粉,一颗汤圆就完成了。

喜欢打卡:从三流主播到顶尖食神请大家收藏:(.sodu777.)打卡:从三流主播到顶尖食神搜读小说网更新速度全网最快。
本章已完成! 打卡:从三流主播到顶尖食神 最新章节281.元宵和汤圆,网址:https://www.xbqg9.net/40/40329/279.html