第三十七章一根大黄鱼的面子(2/2)
作品:《情满四合院之彪悍人生》 如果是真的话,那这次面子丢得可有些大呀,被一个年轻人如此的说教一番,可是恨没有面子啊。>
孙董事当然有些不服气了,力克就气势汹汹的说:“你在胡说八道,自古君子远包厨,厨师上不得席面,这是自古的规矩呀。”>
可能是看事情如果继续下去,这顿饭别吃了。>
王伦也是那种非常的有洞察力的人,早看出来何雨柱不是一般的厨师,因此,此刻怕继续下去,孙董事这个老朋友跟着吃亏。>
因此,王伦马上接过话来,笑呵呵的说:“孙老弟呀,这就是你的不是了,谭家菜确实是有那么一个规矩。>
谭家菜是同治年间谭宗浚家传的菜肴,也算是出自书香门第,算是比较特别的菜系。>
谭宗浚是同治二年的榜眼,当时也是盛极一时的文化名人,尤其喜欢美食,后来就形成了独特的谭家菜。>
因为谭家菜他的来源不一班,他本来就是从官宦之家传出来的一个菜系,所以他就有那么一个规矩,只要是做谭家菜,主人必定要给当时掌勺的大厨留下一个座位,请上来敬上一杯薄酒。>
当然通常来讲。谭家菜的大厨也是非常的懂规矩,被请上来以后喝一杯酒就撤了,但是规矩就是规矩,做几年的肯定要给谭家菜的大厨留下一个座位,这也是自古传下来的规矩,并不是哪个人定的。>
不过说起来正宗的谭家菜,我也可是有日子没吃了。小何是吧,那我可今天就有口福了,要尝一尝这正宗的谭家菜。”>
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