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作品:《打卡:从三流主播到顶尖食神》重新拿了一个新的不锈钢汤桶。>
李潇往里倒入山泉水。>
汤面可不能直接下在汤底中。>
否则,整锅汤就会被粘在面上面的面粉影响。>
很容易就会把千辛万苦煮出来的一锅汤破坏掉。>
不锈钢汤桶放在炉灶上面。>
白色的火焰再次出现,随后,原本冰凉的山泉水,瞬间沸腾。>
这次我还看得非常清楚。>
对方直接打开水龙头,往不锈钢锅里面装水。>
然而,不锈钢汤桶只煮了不到一分钟,里面的水就已经开了。>
这个不锈钢汤桶的外形和用来煮汤的铸铁锅外形一模一样。>
常温的清水,在自己眼前快速煮沸。>
瞬间就打消了,江淮对于李潇提前煮好汤底的猜测。>
“黑科技妥妥的黑科技,没想到大鸟国现在的科技水平已经如此发达!”>
江淮对着直播赞美道。>
直播间。>
墨染瑾瑜:>
“话说,老江这态度变化很大啊!”>
怕就是一刀秒哦:>
“江哥,你要是被绑架了,就眨一下左眼!”>
醉意轩尘:>
“算了吧,就主播这糟老头,还能有人绑架?”>
梦醒就该走了:>
“我看是主播被老板的厨艺折服了吧!”>
沉寂的阅读者:>
“这主播刚才拉面的手法确实漂亮!”>
空晴空月:>
“我刚才查了千度,现在吉尼斯记录龙须面最高记录是14扣,也就是16384根,这个私房菜馆的老板,直接平了吉尼斯纪录!”>
怒雨boom:>
“这就是高手在民间吗?太厉害了!”>
·····>
李潇从厨具架里面取出一个竹制的笊篱【zho li】。>
竹制的笊篱,刚落在手上,他就愣了一下。>
一股温润的感觉从竹制的笊篱上传来。>
他低头看了眼手中的竹制的笊篱。>
【竹笊篱】>
【说明:使用玉竹打造,落在笊篱的食物能迅速冷却,且不会结团。】>
【能力:控温,冰心】>
【等级:传说】>
······>
好家伙,连普通的一个竹笊篱都是传说级别的厨具。>
关火,让原本沸腾的开水安静下来。>
往开水里面撒入一勺细盐,倒入几滴散发着清香的橄榄油。>
提前打开冰箱,取出里的冰块。>
冰块放入不锈钢盆里,盆内则倒入冰凉的【雪山山泉水】。>
一层冰雾瞬间覆盖了不锈钢盆的外壁。>
做好了所有的准备工作。>
李潇将所有的龙须面放在了竹笊篱上。>
此时,清水的温度已经降到了九十多度。>
看着不锈钢汤桶的内壁布满细密的小泡泡,李潇满意点头。>
这个状态的水,温度刚刚好。>
李潇左手拿起汤勺,快速地在不锈钢汤锅里面旋转。>
很快,一个水龙卷,就出现在了不锈钢汤锅里。>
在左手旋转的同时,他的右手轻轻一抖。>
竹笊篱上的龙须面随之也往上一跳,结构变得更加松散。>
与此同时,一阵白雾,在竹笊篱上弹起。>
连续抖了几下,龙须面上多余的面粉,立刻被震开。>
确定龙须面表面,没有多余的面粉。>
李潇手腕一翻,竹笊篱上的龙须面一根不落地落入汤锅里。>
龙须面进入了汤锅后,迅速旋转起来。>
李潇默算着时间。>
1···>
2···>
3···>
三秒一到,他立刻伸出竹笊篱。>
一伸,一拉。>
没有其他多余的动作。>
16384根龙须面,一根不落地出现在竹笊篱上面。>
动作干脆利落,犹如行云流水。>
这也并非李潇有什么魔法。>
而是李潇刚才旋转汤勺,让汤锅里面产生了水龙卷。>
不但让汤锅里面的水温进一步下降。>
而且使得水的温度更加均匀,每一个面的受热程度趋近一致。>
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